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康农食品创始人——“共享工厂”引领腐竹产业新走向
发布时间:2019-07-31        浏览次数:3        返回列表
                          康农食品创始人——“共享工厂”引领腐竹产业新走向

 

腐竹又叫腐皮,是一种色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感的一种豆制品食品。因此腐竹受到广大消费者欢迎的,也是华人地区常见的食物原料。

黑龙江36选7很多创业者也在腐竹身上找到了商机,尽管全国各地遍布了腐竹小作坊、腐竹厂、腐竹生产基地等等,投资腐竹生产还是很多创业者的头选行业。今天,我们有幸邀请到来自河北康农食品的创始人黄英女士,请她根据自己的经验跟我们分享一下腐竹创业的相关问题。

Q1:您好,当今社会可谓人人都争先创业,有些创业人士盯上了腐竹产业,您能给大家说一些关于腐竹创业的建议吗?

A1:好的,我十分乐意跟大家分享我对这个行业的一些想法。跟生产豆奶、豆腐等豆制品不同,要讲究得多,生产最能总结出好经验,实践是检验真理的唯一标准;有理论无实践一事无成,有实践无理论知识进步极慢。所以,千万不要纸上谈兵,更不可忽视理论。

黑龙江36选7另外最关键的是腐竹在制作过程中一定要用心,讲究每一个环节都以匠心去对待,保证质量是企业之根本。生产豆皮需要专业的指导,因为只有在大量的生产经验上,才能解决实际问题,对于新手而言,只有向有技术有经验的人学习才能事半功陪,在没有专业的指引下自己盲目摸索,会浪费很多的时间精力。

 

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Q2:我们都知道的,任何行业都存在问题,您作为这个行业里的专家人物,能跟我们聊聊目前腐竹行业存在的问题吗?

A2:想要在腐竹行业做一番事业,前提一定是要了解这个行业的问题。你说的没错,在腐竹行业的发展过程中,也出现过一系列的问题。比如,人们为了追求腐竹表面的光鲜亮丽,在腐竹的原料里面加入了吊白块、硼砂等有害物质,不过经过整治之后,这种状况现在已经基本杜绝了。但是腐竹行业发展到现在现在,又遇到了一些新的问题,比如无证经营、环境保护问题、不成规模、技术落后、没有自主品牌等等系列问题。

Q3:那么面对这样的问题存在,我们应该怎样自救呢?做些什么才能让腐竹行业存在的问题逐渐解决?

A3:今天的腐竹行业形成恶性循环的局面:没有自主品牌,就难以打出自己的市场,继而就进不了超市等大卖场,就卖不到好价位,利润越少,就越搞不起技术创新和雇不了。

那这个时候该怎么办啊?当然是要强强联合了,长板和长板汇集在一起,组成一个更深更大的桶,一起发展腐竹事业,互惠互利,双赢效果。这就是我们康农食品提出的腐竹产业的“共享工厂”模式,所谓 “腐竹共享工厂”就是将“研发、生产、营销”模块分离,强化优势,在运输、采购、产能等方面合理分配。

 

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黑龙江36选7Q4:听说您一手创建的康农食品就是“共享工厂”组最好的案例,您能跟我们讲讲关于康农食品吗?

A4:当然没问题了。

如果我把康农比作是人,那么现在它正值壮年,而且它是一个由我亲自培养的孩子,我和很多员工一起见证了康农的成长。还记得2008年的时候,康农还是作坊形式生产;到了2012年就有了一大步的跨越,组建邯郸康农50条生产线租赁;到了2017年就更是一次腾飞,投入180条生产线,形成生产集群。目前,我们一期有180口锅,车间占地20000平米。园区施行统一管理,大豆,辅料,易耗品等园区统一采购,价格与市场同价或略低于市场价,为客户提供更便利的产品质量管理。

黑龙江36选7十余年了,我们一直都在坚持着“做腐竹行业的超级航母世界第一品牌”的企业愿景,也正是为了这个目标,我们才始终专注于为豆制品企业提供资金、厂房设备、生产技术、销售渠道,这种保姆式服务的共享生产平台,目前已经得到了众多客户的青睐。

黑龙江36选7任何一个行业想要长久地发展,都是不断的解决各种问题的过程,任何行业在发展中也都会遇到风险和挑战,这也是一个淘汰的过程。但是作为行业中人更应该要摆正心态,遇到问题,不怕问题,解决问题,这样才能长久地立足于行业之中,也会随着行业不断地进步。



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主要腐竹制造,腐竹销售,腐竹生产
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联系人:黄总   15200132999      / 0310-3039467
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